高端餐饮遇冷 中小餐饮井喷遇良机偶遇K18中国餐饮加盟网激光器

高端餐饮遇冷 中小餐饮井喷遇良机偶遇K18中国餐饮加盟网

自中央政治局召开会议提出“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”以来，与公务消费相关的高端餐饮、白杀菌釜酒、珠宝礼品等市场均受到了影响。*为明显的是，国内近60%的餐饮企业遭遇“退单”，其中多是高端餐饮和**饭店。

节俭之风猛来袭

**餐饮遇“寒流”

商务部抽样调查显示，中央系列规定出台以来，北京**餐饮企业营业额下降约35%，上海下降超过20%。春节前后，包括春节期间，**餐饮的营业额下降了七至八成，出台政策取得了明显效果，全国高端餐饮消费紧急刹车。

作为**家在A股上市的民营餐企——湘鄂情酒楼，已将旗下海鲜系列价位超过300元/斤的菜品全部停售;按位上菜销售的，价位超过200元/位的菜品同样全部停售。湘鄂情的困局并非孤例，大江南北，以往**酒店门庭若市的现象早已风光不再。

面对行业竞争压力加剧、餐饮业经营成本上升，餐饮高消费遇冷已成既定事实，唯独大众餐饮消费逆势增长。这也从侧面反映出，餐饮消费开始回归理性，薄利多销的大众餐饮成为主流，且必然在未来数十年表现出蓬勃的生命力。

大众消费急断路器升温

中小餐饮成“主流”

餐饮高消费遇冷的另一结果是，大量资金流入中小餐饮创业者的怀中，平价连锁餐饮企业迎来了生意上的“春天”。作为餐饮行业中*简单的中小餐饮，个头“小”，志气高。以其出餐快、价格低、接地气的特点，受到消费者的喜爱，在餐饮消费市场中自成一派;又以其低投入、低风险、易操作的特点，赢得了大批投资创业者的青睐，在餐饮招商行业内独占鳌头。

随之而来的问题也逐渐显现，中小餐饮虽易操作，但是由于数量多、项目杂，容易“乱花渐入迷人眼”。因此，立志小本创业的人多模跳线群亟需一个庞大的中小餐饮信息整合平台，建立起优质通畅的中小餐饮招商渠道，为他们提供更全更广的信息资源。

投身餐饮路在何方

细分市场全“网罗”

中央“八项规定”及“勤俭节约”的号召，对中小餐饮业的发展起到了助推作用。中小餐饮投入少、门槛低，一旦模式成功便能迅速复制。因此，投身中小餐饮业，扩建渠道显得至关重要。

虽然国内**的综合性招商平台实力显著、运营成熟，却已无醴陵法满足餐饮招商市场当下的迫切需求，餐饮招商垂直化平台的诞生成为一种必然。2014年4月17日，K18中国餐饮加盟网诞生，作为**个适时响应政策号召，专注于餐饮招商的垂直性平台，k18中国餐饮加盟网全面满足了中小餐饮在渠道扩建上的需求，覆盖面广及中西美食、速食快餐、地方小吃、烘焙西点、休闲食品等各类当下深受追捧的舌尖商机。

k18中国餐饮加盟网作为精准定位于餐饮的招商加盟平台，让中小餐饮市场焕发**春，必将成为带动餐饮消费“返璞归真”的中坚力量。